El poder de… El melón

El poder de… El melón

Contiene grandes cantidades de agua, vitaminas y minerales, además tiene un bajo contenido de azucares, lo que la hace refrescante y nutritivo. El 82% del total del melón que se produce en México proviene de los estados de Coahuila, Sonora, Michoacán, Guerrero y...
El poder de… El pinole

El poder de… El pinole

Se elabora desde la época prehispánica y su nombre deriva de la palabra náhuatl pinolli, que significa harina de maíz tostado y molido. Puede considerarse un alimento completo debido a que cuenta con los tres macronutrientes: carbohidratos, proteínas y lípido, aunque...