El poder de… El pepino

El poder de… El pepino

En el año 2020, la producción de pepino alcanzó 1 millón 159 mil 934 toneladas. Sinaloa, Sonora, Michoacán y Morelos son los estados en los que más se produce. Destaca por su bajo contenido calórico y su alto contenido de fibra, potasio y vitaminas C, A, E y B. Es una...
El poder de… La fresa

El poder de… La fresa

México es uno de los principales exportadores de fresas. Los estados de Michoacán, Baja California y Guanajuato destacan como los principales productores. El valor nutricional de la fresa es muy alto: resalta su contenido de antioxidantes, minerales como el magnesio y...