El poder de… Las acelgas

El poder de… Las acelgas

Las acelgas son hortalizas que se encuentran en el mercado durante todo el año. En México se producen más de 12 mil toneladas anuales. Son muy nutritivas, ricas en fibra, vitaminas A, B1, B3, B5, B6, B9, C, E y K, calcio, sodio y potasio. Además, contienen cobre,...