por Editor | May 23, 2022 | Análisis de productos, Alimentos naturales
Es un acompañamiento típico de la cocina mexicana, usado como aderezo, ensalada o salsa. Dependiendo de la región, puede incluir aguacate, queso, limón, especias o incluso frutas. Sus ingredientes son una buena fuente de fibra, vitaminas A y C, y minerales como...
por Editor | May 2, 2022 | Análisis de productos, Alimentos naturales
Es una de las frutas más consumidas en México y el mundo. En nuestro país, cada persona consume cerca de 11 kilogramos por año. Es una fuente rica en vitaminas A y C, además de otros antioxidantes. También contiene potasio, magnesio, hierro, fósforo y calcio. Se...
por Editor | Abr 6, 2022 | Análisis de productos, Alimentos naturales
Son un símbolo de nuestra cocina tradicional y uno de los alimentos más consumidos por mexicanas y mexicanos. Existe una gran variedad de tortillas, dependiendo de la variedad de maíces con las que son elaboradas. Su diversidad responde al maíz disponible en las...
por Editor | Mar 23, 2022 | Análisis de productos, Alimentos naturales
El origen de esta hierba aromática es incierto, pero es utilizado en gran parte de las cocinas por su intenso sabor. Posee propiedades estimulantes, antiespasmódicas, antiinflamatorias y antibactericidas. Aporta vitaminas C y K, A, B1 y B2. También contiene minerales...
por Editor | Mar 7, 2022 | Análisis de productos, Alimentos naturales
Son aderezos o condimentos con gran diversidad de ingredientes, por lo que son deliciosas y de gran aporte nutricional. El ingrediente más típico utilizado en las salsas mexicanas es el chile, además de jitomate, cebolla, hierbas, ajo, entre otros. El chile es...
por Editor | Feb 22, 2022 | Análisis de productos, Alimentos naturales
Es una fruta cítrica originaria de China, aunque desde hace 3 mil años se extendió su consumo a todo el mundo. Es una de las frutas más consumidas en nuestro país, debido a sus cualidades nutritivas, sabor agradable y bajo costo. Es rica en vitamina C, antioxidantes y...
