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La trama oculta de la epidemia. Obesidad, industria alimentaria y conflicto de interés

La trama oculta de la epidemia. Obesidad, industria alimentaria y conflicto de interés

por Editor | Ago 29, 2019 | Documentos

Esta publicación documenta cómo la intervención de la industria de alimentos y bebidas en México en el diseño y evaluación de las políticas contra la obesidad, nos deja el sexenio de las simulaciones en el combate a la obesidad y la diabetes.
El etiquetado frontal aprobado por el gobierno mexicano ha sido útil a la industria alimentaria

El etiquetado frontal aprobado por el gobierno mexicano ha sido útil a la industria alimentaria

por Editor | Ago 29, 2019 | Documentos

El actual etiquetado nutrimental frontal en México tiene serias limitaciones. No fue diseñado por un grupo de trabajo de expertos libre de conflictos de interés, no partió de evidencia científica, utiliza formato y conceptos incomprensibles para la población mexicana...
La ineficacia de la regulación de publicidad de alimentos y bebidas dirigida a la infancia en México

La ineficacia de la regulación de publicidad de alimentos y bebidas dirigida a la infancia en México

por Editor | Ago 29, 2019 | Documentos

Estudios demuestran que la publicidad afecta las preferencias de los niños, impulsa sus peticiones para la compra de productos altos en azúcar añadida, grasa y sal, y aumente el riesgo de que desarrollen obesidad y problemas de salud.
Destapando la verdad: El impuesto a las bebidas azucaradas en México funciona

Destapando la verdad: El impuesto a las bebidas azucaradas en México funciona

por Editor | Ago 29, 2019 | Documentos

Evidencia sólida demuestra que la obesidad es un factor de riesgo para desarrollar diabetes, enfermedades del corazón y ciertos tipos de cáncer. Las bebidas azucaradas presentan un riesgo especial porque contienen una alta dosis de calorías proveniente de azúcares...
Cómo cautiva y seduce a los niños la industria de bebidas azucaradas

Cómo cautiva y seduce a los niños la industria de bebidas azucaradas

por Editor | Ago 15, 2019 | Documentos

Nuestro país atraviesa una situación crítica debido a las altas prevalencias de sobrepeso y obesidad infantil. Uno de los factores que se ha visto influye en el desarrollo de este padecimiento, es la promoción y publicidad de alimentos y bebidas.
Contra la Obesidad y la Diabetes: Una Estrategia Secuestrada

Contra la Obesidad y la Diabetes: Una Estrategia Secuestrada

por Editor | Ago 15, 2019 | Documentos

La necesidad de que países desarrollen acciones para combatir la obesidad y enfermedades crónicas como la diabetes fue subrayada a través de la Estrategia Mundial sobre Régimen Alimentario, Actividad Física y Salud ratificada en 2004 por la Asamblea Mundial de la...
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